Hotel Ristorante delle Alpi

Passeggiando nell’ampio salone d’ingresso, si ha da subito l’impressione di ritrovarsi proiettati in un variegato palcoscenico atemporale, dove volti conosciuti e meno noti si alternano e si sovrappongono: i muri trasudano infatti le storie, le immagini e le emozioni che solo cinquant’anni di fervida attività lavorativa riescono a generare. Una struttura, questa, inaugurata l’8 settembre del 1964 come semplice bar – ristorante, ma trasformatasi ben presto in un confortevole albergo grazie alla dedizione, all’impegno e alla passione di Maria e Mario Ponzo.

Sito a Miroglio, lungo la provinciale che conduce a Prato Nevoso e Artesina, circondato dal caldo abbraccio dei castagni e comodamente raggiungibile da Mondovì e dal suo casello autostradale, l’Hotel Delle Alpi consta oggi di venti accoglienti stanze, tutte dotate di servizi privati, telefono, televisione satellitare, minifrigo e cassaforte. Un’ampia sala soggiorno, una funzionale tavernetta e una colorata sala giochi per i bambini, completano infine l’offerta di questa struttura, ideale punto d’appoggio tanto per le settimane bianche invernali, quanto per i rilassanti weekend estivi.

Il valore aggiunto forse più evidente, tuttavia, è rappresentato dalla cucina: il figlio Roberto infatti (insignito tra le altre cose nel 2008 dalla Federazione Italiana Cuochi del Collegium Cocorum per gli oltre cinque lustri di attività), è solito proporre i piatti più tipici e apprezzati della tradizione culinaria piemontese, rivisitandoli però con sfumature più moderne e ricercate. Da segnalare, in particolare, i caratteristici ravioli di castagne, a cui il comune di Frabosa ha recentemente concesso la Denominazione Comunale.

L’esperienza di Maria, la maestria di Roberto e l’affabilità della sua compagna Patrizia, in definitiva, saranno gli ingredienti principali di un soggiorno piacevole e indimenticabile.

Contatti

Hotel Ristorante delle Alpi
Indirizzo: Via Maudagna 25, Località Miroglio – 12083 Frabosa Sottana (CN)
Telefono: 0174-244066
Sito: www.hoteldellealpi.eu
Email: hoteldellealpi@tiscali.it